一、食堂勿需管理,只需監(jiān)督 二、有效降低企業(yè)伙食成本 三、專業(yè)化的管理更安全、更衛(wèi)生、更有效地杜絕食物意外事件 四、減輕人員管理之負(fù)擔(dān) 五、廚房管理專業(yè)化、提高企業(yè)專業(yè)
目 錄 第一章 總 則 第二章 食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估 第三章 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 第四章 食品生產(chǎn)經(jīng)營 第五章 食品檢驗(yàn) 第六章 食品進(jìn)出口 第七章 食品安全事故處置 第八章 監(jiān)督管理 第九章
一、食品安全常識 1、購買食物時(shí),注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期,是否過保質(zhì)期,食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明,有無QS標(biāo)識,不能購買三無產(chǎn)品。 2、打開食品包裝,檢查食
據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《央廣財(cái)經(jīng)評論》報(bào)道,昨天是世界標(biāo)準(zhǔn)日。今年世界標(biāo)準(zhǔn)日的主題是標(biāo)準(zhǔn)營造公平競爭環(huán)境。這個(gè)特別的日子,我們也引來了30多項(xiàng)新的國家標(biāo)準(zhǔn)。10月10號,國家質(zhì)檢總局